水果货架很容易理解,就是用于盛放水果的货架,可以放水果和蔬菜,方便顾客来挑选,而且用水果货架合理摆放水果或者蔬菜,还可以增加水果蔬菜的销量,以及减少水果或者蔬菜的腐烂变质情况。常见的水果货架有三种:
1、钢制水果货架
钢制水果货架采用方管焊接结构,框架分体结构,可以进行自由组装,水果陈列筐采用优质塑料。钢制果蔬架的好处在于结构简单、运输方便,水果展示效果好,因为钢制结构可以考虑采用多层陈列,底部储存的形式,最大化的提高店面展示效果。水果筐采用透气性结构,利于水果的透气性,增加水果架期。
2、全木质水果货架
全木质水果货架的木板材质一般为松木或者香杉(sha)木,木板采用螺丝连接,采用全木质果蔬架的好处在于外观大方,展示效果好,适用于粮食存储展示、干货展示以及水果展示等。缺点在于木质的后期保养不宜进行,且移动组装较复杂,适用于超市、商场等不经常调整的地方使用。
3、钢木结合水果货架
这种货架是在全木质水果货架的基础上,将支撑结构使用优质方管结构或者角铁焊接或者螺丝连接。水果蔬菜陈列筐为木质,钢木结合水果货架的好处在于支撑结构为钢制,钢制结构简单,拆装方便,坚固耐用,利于运输。
水果货架上产品摆放务必要求稳实、不易落掉,否则易造成损耗,且顾客不敢去选购,减少购买,降低销售。搭配企划以美工POP布置配合陈列,可以制造出活泼生动气氛,以提高顾客的注意力,进而提升购买欲望。为保持新鲜,务必采取先进先出的原则,但必须注意质量及保质期。